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トリグリセリドとも呼ばれ、血液中の脂肪の一種です。肉や魚・食用油など食品中の脂質や、体脂肪の大部分を占める物質です。基準値を超えるような場合には、動脈硬化や心臓病や脳卒中などの生活習慣病リスクが高まります。
